Beschreibung: Heidehonig, auch als Eriko-Honig bekannt, ist ein Honig von hoher ernährungsphysiologischer Wert, mit einer cremigen Konsistenz und einem intensiven Geschmack, der besonders bei anspruchsvollen Verbrauchern beliebt ist.
Nährwert: Honig mit hohem Nährwert, geeignet für Kinder mit Anämie und ältere Menschen. Heidehonig hat die Eigenschaft, den Cholesterinspiegel zu senken. Er hat entzündungshemmende Eigenschaften, die das Harn- und Verdauungssystem unterstützen.
Ernte: Lefkas-Parga-Korfu
Kristallisation: 1-3 Monate.
