Beschreibung: Ein besonderes Honig mit einem starken, aber angenehmen Aroma. Seine Farbe ist dunkelbraun und der Geschmack überrascht mit einer ungewöhnlichen Bitterkeit, die, sobald sie vorbei ist, einfach verführt.
Nährwert: Reich an Vitaminen und Spurenelementen. Er unterstützt eine gute Blutzirkulation und hilft bei der Reinigung des Blutes sowie bei der Regulierung des Cholesterinspiegels. Aufgrund des niedrigen Gehalts an Glukose und Fruktose ist er geeignet für Menschen mit Typ-2-Diabetes und für diejenigen, die eine Diät einhalten.
Ernte: Aus den Bergen von Epirus.
Kristallisation: Einen Monat.
