Περιγραφή: Ένα ξεχωριστό μέλι, εξαιτίας του μαύρου χρώματος του αλλά και της δύσκολης συλλογής του απο τις μέλισσες.Έχει κατακτήσει δίκαια τον τίτλο του ''μαύρου χρυσού'', αφήνοντας μια βαριά, καραμελένια γευση με διάρκεια στον ουρανίσκο σας.
Θρεπτική αξία: Υψηλής θρεπτικής αξίας μελι, δίνει ενέργεια στου μυς, διαύγεια στο μυαλο, απολυμαίνει και ρυθμίζει το πεπτικό σύστημα.Σύμφωνα μάλιστα με τον Ιπποκράτη συντελεί στην παράταση της ζωής.
- Σύλλογη: Στα πλούσια βελανιδοδάση της Ηπείρου.
- Κρυστάλλωση: Άνω του ενός έτους.
